por Raul Bartolamei
Esses dias atrás nos fomos conhecer a mais nova opção gastronomica de Chapecó, o Restaurante Du Sel. O lugar onde está o restaurante pertence ao Almasty Hotel e foi alugado para o Chef da casa Felipe Oliveira Carioni.
O restaurante não é muito grande, mas o ambiente é bem legal e muito bem decorado. Aliás, a decoração, como o próprio nome do restaurante já indica, é toda em estilo francês. O nome do restaurante, que significa O Sal, faz referencia a um dos itens mais importantes da culinária.
O cardápio é bem requintado, podemos até dizer que os pratos foram bem elaborados e muito bem selecionados.
Nós pedimos Filé ao Molho Gorgonzola e Nozes, que estava simplesmente fantástico! E Ribs ao Molho de Barbecue.
No cardápio ainda tem uma boa variedade de pratos com peixe, carnes em geral e massas. As opções de bebida também são muito boas, a carta de vinho é bem variada, com vinhos chilenos, argentinos e europeus (principalmente espanhóis, franceses e italianos). A carta de cerveja também achei muito boa, que vão desde as cervejas mais “comuns” até as artesanais, como Baden Baden e Eisenbahn.
De sobremesa pedimos sorvete com calda de frutas vermelhas.
Quanto aos valores, não achei caro, pois a qualidade, o atendimento e o ambiente condizem com os valores apresentados.
Apesar de ser um restaurante relativamente novo, já aceita cartão de crédito. Faço essa observação, pq por exemplo, o Burger King no Shopping ficou quase 2 meses sem aceitar pagamentos com cartão de crédito, só aceitavam dinheiro mesmo.
Fomos muito bem atendidos, desde a chegada na recepção até a hora da saída. Procurando uma boa opção para jantar fora, fica a dica!
O Restaurante Du Sel fica na Av. Nereu Ramos, 155-D, dentro do Almasty Hotel. Abre de terça a sábado somente para o jantar e aos domingos somente para o almoço.
Bruna Bartolamei
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Fomos hoje eu e minha esposa e aprovamos, o ambiente e a comida è muito bem feita, recomendo
Oi Carlos,
Eu não tive ainda a oportunidade de conhecer o restaurante, mas o Raul (meu irmão, qm escreveu o post) e os meus pais já foram varias vezes e gostaram bastante também! :)