10.08
2017

Escócia: Comidas e bebidas típicas

Não sei vocês, mas sempre quando viajo coloco no roteiro alguns restaurantes, bares, pubs e até supermercados no roteiro. E claro, sempre procuro aproveitar a ida a todos esses lugares pra provar algumas coisas tipicas do país visitado.

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Made in Scotland

A Escócia nunca foi nenhum pouco famosa pela sua gastronomia (mas acredite, a coisa tem melhorado bastante nos ultimos anos!), mas existem algumas coisas que acho que valem a pena serem provadas. 

→ Haggis

A comida numero 1 da Escócia é o Haggis. Muitos torcem o nariz pra provar esse prato super tipico do país. E eu entendo perfeitamente!

Ninguém é obrigado a achar que bucho de carneiro recheado com visceras, farinha de aveia e temperos seja apetitoso, né?!?! haha :D Mas acreditem, é muito bom! Como acompanhamento, ele é servido com neeps and tatties, que nada mais são do que nabo e batata em forma de purê. Delíííciaa!!

Eu levei muito tempo pra provar, mas desde quando provei a primeira vez, sempre que volto a Escócia eu como pelo menos 1 (as vezes, várias) vezes. Aposto que se você não soubesse do que era feito, iria provar!

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→ Angus beef

São as melhores carnes produzidas no norte da Escócia. Praticamente todos os restaurantes tem no cardapio as opções de Aberdeen Angus ou Red Angus. Essas carnes costumam ser caras, mas valem cada centavo!

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→ Cullen skink

É uma sopa beeem fácil de encontrar em todas as partes da Escócia. Ela é feita de peixe defumado (normalmente o peixe é o Haddock), batata e temperinhos. Muitos podem achar estranho sopa de peixe, mas juro, não tem cheiro de peixe e é ótima. E pra acompanhar, sempre vem junto um pão de aveia.

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→ Salmão

Pra quem gosta de salmão, a Escócia é um prato cheio nesse sentido. Dificil, muuuito dificil, um restaurante que não tenha no menu algum prato feito com salmão. O salmão mais famoso é o que vem das ilhas Shetland, mas existem muitos outros que vem de vários “lochs” (lagos, na Escócia).

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No mercado, tipo Tesco ou Salisbury, eles são vendidos tipo um carpaccio defumado. Vem umas 4 ou 5 fatias em cada pacotinho. É muuuito bom!

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→ Smokies

Smokies são peixes defumados muito populares na costa leste da Escócia, em especial os Arbroath Smokies (Haddock defumado). Eu ainda não tive a oportunidade de provar. Até iria fazer isso nessa ultima viagem, quando iria visitar o vilarejo de Arbroath, mas quando vi que a igreja estava em reforma (toda coberta por tapumes), desisti. Mas fica a dica!

→ Shortbreads

São bolachinhas de manteiga. Elas são super populares pela Escócia inteira. Muito fácil de achar no supermercado, lojinhas de souvernirs das atrações, entre outros lugares.

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→ Oatcakes

São umas bolachinhas de aveia muito famosas nas ilhas Orkney, no norte da Escócia. Tem pra vender em todos os lugares, é bem fácil de achar. Muitas pessoas acham sem graça, mas eu adoro! Sempre tinha um pacotinho na bolsa.

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→ Scones

São bolinhos feitos com farinha, sal, manteiga, ovo, açucar e leite, servidos com geléia de frutas (jam) e nata (clotted cream). São muito populares nos Chás da Tarde servidos na Escócia. São uma delicia!

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→ Deep fried Mars Bar

Já passei pelo lugar onde essa iguaria foi inventada, mas não quis provar o original. Pra quem nunca ouviu falar nesse doce, os escoceses resolveram fritar uma barra de chocolate Mars. Consegue imaginar uma coisa dessas? Já foi mais famosos, hj em dia é bem dificil de encontrar.

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→ Scottish tablets

São óóótimos! Imagine um doce feito de açucar, leite condensado e manteiga e adicione alguma coisa como castanhas, frutas, whisky, chocolate. Esses sãos os tablets, as vezes também chamados de fudges.

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→ Chocolates

Chocolates escoceses não tão famosos como os suiços ou os belgas, mas existem muita coisa boa produzida lá. Um dos meus preferidos (e suuuper dificil de encontrar) é o da marca Mackies. Eles também vendem batata frita e sorvetes (que são ótimos também!). Nessa ultima viagem a Escócia, so encontrei esse chocolate da Mackies na lojinha do Doune Castle (comprei 2 barras!).

Além disso, ainda existem as maisons de chocolate. Uma das mais famosas é a Iain Burnett, mas existem muitas outras espalhadas pelo país.

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→ Scottish breakfast

N-u-n-c-a tive coragem de provar! hahaha Não consigo me imaginar comendo lorne sausage, black pudding, bacon, ovo, pão, tomate e cogumelos as 07:00 da manhã. Além disso, tudo isso é temperado com sal, pimenta e oleo. Um dia ainda provarei, mas ainda não achei nenhum lugar que sirva isso como brunch. Faria mais sentido comer isso no almoço, né?

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Outra coisa super comum de ver no café da manhã dos escoceses é o Porridge, é tipo um mingau de aveia. Eu provei agora nessa minha ultima viagem a Escócia e achei horrivel!

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Não deixe de provar os iogurtes escoceses, eles são ótimos. Um que eu recomendo é o da marca Rowan Glen, vende em todos os mercados.

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E claro, não posso deixar de mencionar as famosas berries (raspberry, blueberry, blackberry, strawberry, entre outros), que são uma delíííciiiaaa! Quase fui a falencia comprando caixinhas dessas frutas quase todos os dias. São muito doces!

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Pra quem gosta de queijos, existem alguns queijos escoceses muito bons (outros nem tanto), como Dunlop  (um dos meus preferidos), Clava Brie, entre outros (se lembrar de mais algum nome atualizo o post). Dois lugares que indico pra quem quiser comprar esses queijos são: IJ Mellis (tem uma loja em Stockbridge e outra na Old Town, em Edimburgo) e Cranachan & Crowdie (tem uma loja na Old Town, em Edimburgo).

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→ Whisky

Dispensa qualquer apresentação, né?! O whisky é a bebida nacional da Escócia e os escoceses tem muito orgulho disso. Se não quiser comprar uma garrafa de whisky para provar, existem pubs que se dizem especialistas em servir whiskies. O menu é longo, alguns shots podem custar carissimos, mas existem os baratinhos também.

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Se quiser provar (ou até mesmo comprar) um bom whisky, eu sempre indico o Glenfiddich, não tem erro! Não é tão caro, tem whiskies de todas as idades e é bem fácil de ser encontrado em qualquer lugar da Escócia.

→ Irn Bru

Pra quem não é chegado em bebida alcoolica, Irn Bru é o refrigerante numero 1 da Escócia. Ele tem cor laranja e um gostinho super bom. Vale a pena provar! Em 2014 quando estive na Escócia, eles tinham lançado o picolé de Irn Bru. E obvio que comprei e achei ótimo. Não sei se vende ainda, mas se alguém encontrar, vale provar!

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→ Gin

De uns tempos pra cá, o Gin tem se tornado cada vez mais popular na Escócia. Existem diversas destilarias de gin abrindo suas portas para visitas, além de alguns pubs especialistas no assunto, entre outras variaveis.

Eu tinha como opção no meu roteiro de junho de 2017 conhecer alguns lugares relacionados ao gin, mas acredita que não deu tempo? Mas irei numa proxima viagem, com certeza!

Algumas destilarias de gin escocesas: Gordon’s, Hendrick’s, Tanqueray, Dunnet Bay, Pickering’s Gin, Edinburgh Gin, Isle of Harris, entre outras. Essas são as mais populares, mas claro, existem muitas outras.

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→ Cervejas

Em qualquer ida a uma loja de whisky ou até mesmo ao supermercado tenho certeza que as cervejas escocesas vão chamar atenção. Os dois tipos de cerveja mais famosas na Escócia são: a Shilling e a Ale, que por lá eles chamam de Scottish Ale (deve ser pra diferenciar das ales inglesas e americanas, acredito eu).

Entre elas, as mais populares são: BrewDog (tem pubs em algumas cidades como Edimburgo e Aberdeen), Caledonian, Stewart Brewing, Islay Ales, isle of Skye , entre outras.

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→ Outros

Apesar de nao ser tipicamente escoces, mas são comidas ou bebidas britânicas, você ainda pode provar: black pudding, fish and chips, sunday roast, steak pie (especialmente a shepherd’s pie, a melhor!), entre outras coisas.

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Catarinense, mas já morou em Curitiba (8 anos) e em Edimburgo, a capital da Escócia (quase 2 anos). Criou o blog pra contar um pouco mais sobre como foi o seu intercâmbio na terra dos Kilts e das Gaitas de Fole, e também, sobre suas viagens pelo mundo.
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7 comentários em "Escócia: Comidas e bebidas típicas"
  1. Nick   11/08/17 • 09h48

    Oi Bruna tudo bem ? Adorei o post….Em 2012 quando estive em Edimburgo comprei uma lata de fudge de whisky, uma delícia. E em relação ao típico Scottish Breakfast, no hotel que eu fiquei eles serviam. No primeiro dia não tive coragem de pedir, mas no dia seguinte encarei um “completão”, já que eu poderia pedir por itens. Devo confessar que adorei principalmente os tomates assados com cogumelos, mas é realmente um exagero…nesse dia nem almocei !!!! abraços….

    • Contando as Horas   12/08/17 • 15h59

      Oi, Nick

      Opaaa!! Uma visita sua por aqui.. :D
      A maioria dos hotéis servem, mas sempre no esquema de café da manhã mesmo, não um brunch ou algo pra ser encarado mais tarde. Não deve ser ruim (tirando o black pudding, que acho que deve ser horrivel), mas isso não é comida para as 07:00 – 08:00 da manhã! Se eu chego a comer um negocio desses, nem janto! haha :D

      Obrigada pela visita aqui no blog!!

  2. […] Pertinho desse rio fica o Carron Fish and Chips Shop, que antigamente tinha o nome de Haven Fish Bar, conhecido por ter sido onde o Deep Fried Mars Bar foi criado. Não sabe o que é isso? Leia esse post aqui: Escócia: Comidas e Bebidas típicas. […]

  3. Bruno Carneiro   17/10/17 • 12h15

    Bom dia,estou a procura de uma agencia para fazer um tour pela Highlands,lago Ness,Ilha Skye…a princípio estou sozinho ou com mais dois amigos,vcs possuem indicações para mim?

    • Contando as Horas   21/10/17 • 00h53

      Oi, Bruno

      Você precisa de uma agência com guia em português ou pode ser em inglês?

  4. Taty   07/07/18 • 16h06

    Oi Bruna,
    estou morando aqui em Edinburgh e adorei suas dicas. Varias ja tive a oportunidade e outras farei depois de ver aqui!

    Mas vim te dar um dica, o The Golf Tavern em Bruntsfield tem o café da manha escocês no menu, e serve durante o dia! Então na sua proxima vinda vc já pode pedir!!

    Cheers!!

    • Contando as Horas   11/07/18 • 14h32

      Oi, Taty

      Ahhh, que legal! Nunca tinha ouvido falar nesse lugar, vou anotar. Obrigadaa!

      Aproveite Edimburgo!! :D

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Contando as Horas
Edimburgo! 💛💛💛
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Se quando eu estava no Brasil e precisava atravessar o Atlantico, eu sempre estava por aqui, agora morando em Portugal, eu vou aparecer com muito mais frequência.
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Como sempre, foi pouco tempo, mas o suficiente pra amenizar a saudade.
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Melhor presente de aniversário (antecipado) que eu poderia dar a mim mesma. 😁😁😁 (Olha que a conversão não ta nada favorável: 1,00 libra = 5,14 reais 🤯).
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Em 2020, eeeuu volto! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿💙☺️
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📍Edimburgo, Escócia
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#castelodeedimburgo #edinburghcastle #edimburgo #edinburgh #escocia #scotland #visitacotland #escocia2029 #eurotrip #outono #fall #autumn #loveautumn #proximaviagem #amoviajar #mulheresviajantes #travelgirl #essemundoenosso #meusroteirosdeviagem #brasileirosnaescocia #viagens #sourbbv #viajar #travel #picoftheday #helloescocia
#tbt Ano passado, exatamente nesse dia, eu chegava em Lisboa para colocar em prática tudo o que havia planejado nos meses anteriores.
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Para quem tiver interesse em vir para Portugal com o visto D2 (visto de empreendedor), basicamente é necessário seguir os seguintes passos:
- Tirar o NIF (equivalente ao CPF no Brasil), nas Finanças ou na Loja do Cidadão. Precisa ir junto um cidadão português ou um estrangeiro, desde que possua a AR.
- Abrir uma conta pessoal (em pt-pt pessoa singular).
- Arrumar um contador (em pt-pt contabilista).
- Fazer a constituição da empresa no modelo “Empresa na Hora” na Loja do Cidadão (dar inicio na atividade, fazer a ata da empresa, assinar mil coisas, entre outros procedimentos).
- Abrir uma conta pessoa jurídica (pt-pt pessoa coletiva).
** Entre esses procedimentos, sao necessarios alguns dias. Se quiser aproveitar pra passear, é o momento. Eu fui a Rússia e a Escócia , enquanto aguardava ter tudo pronto para a Segurança Social.
- Fazer os procedimentos na Segurança Social.
** Nesse periodo, ja aproveite pra ir fazendo o plano de negócios (necessário para apresentar no Consulado no momento que for solicitar esse tipo de visto).
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📍Azenhas do Mar, Portugal 🇵🇹
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#azenhasdomar #oceanoatlantico #portugal #turismodeportugal #visitportugal #vidaemportugal #travelgirl #viajemais #essemundoenosso #mulheresviajantes #brasileirosemlisboa #instaviagem #viagemeturismo #cahemportugal #mar #meusroteirosdeviagem #sourbbv #revistaqualviagem #amoviajar #viajar #brasileirosemportugal #trabalharemportugal #eurotrip2019 #portugalovers #moraremportugal #vistod2 #arportugal #vistod2portugal #vidaemportugal #instaportugal
Parece que foi ontem, mas hoje completa 6 meses desde que cheguei em Portugal. 🇵🇹
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Eu poderia fazer uma lista (interminável) de tudo que já fiz nesse tempo, mas pensei melhor e resolvi falar sobre o idioma.
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- Os portugueses atendem ao telemóvel falando “estou”, e nós atendemos o celular falando “oi”.
- Eles falam partilhar e nós falamos compartilhar.
- Eles dizem frigorífico, e nós geladeira.
- Os portugueses vão a casa de banho, os brasileiros vão ao banheiro.
- Eles atravessam a rua na passadeira, e nós na faixa de pedestres.
- Os portugueses compram sandes, gelado e sumo, e nós sanduiche, sorvete e suco.
- Eles tomam chá em uma chávena, nós tomamos chá em uma xícara.
- Eles dizem súshi e nos, sushí.
- Os portugueses são giros (estou fazendo uma moral 😅😅😅), os brasileiros são gatos.
- As portuguesas são fixes, as brasileiras são legais.
- As portuguesas usam cuecas (essa é difícil de acostumar hahaah), e as brasileiras usam calcinhas.
- Os portugueses dizem que fizemos perguntas parvas, e nós dizemos que eles respondem idiotices.
- Os portugueses dizem gajo e rapariga, e nós (no sul do Brasil) guri e guria.
- Eles andam de métro, autocarro, electrico e comboio, e nós de metrô, ônibus, bondinho e trem.
- Aqui as coisas são “sem piada”, no Brasil, as coisas são “sem graça”.
- Em Portugal existem jogadores chamados de guarda-redes e avançados, no Brasil são chamados de goleiros e atacantes.
- Em Portugal eles gritam golo, no Brasil gritamos gol.
- Em Portugal os jogadores usam camisola (ahahah essa tbm é dificil de acostumar), e no Brasil, camisa.
- Eles metem um “gosto” nas fotos do Ig e Facebook, nos colocamos um “curtir”.
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Com certeza já aprendi muitas outras palavras, mas agora lembrei dessas.
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Como dá pra perceber nessa listinha que vos (primeira vez que uso essa palavra na vida 🤣🤣🤣 nem sei se estou usando certo) escrevi, a língua portuguesa é igual, mas é diferente. 😅😅
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Ah! E as despedidas: por email, sempre são com “melhores cumprimentos“, que substitui o famoso “atenciosamente” no Brasil, e por telefone (ainda tambem não me acostumei com essa) eles dizem: “com licença, beijinhos”.
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Que venham os próximos 6 meses!
🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹🇵🇹
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📍Portugal 🇵🇹
50 tons de verde! 💚
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Parece que estou sozinha no parque, mas 20 segundos depois passou por aqui um milhão de chineses. 😅😅😅
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📍Plitvice, Croácia 🇭🇷
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Minha primeira viagem depois de me mudar para Portugal é para... Croácia! 🇭🇷😁 Achei uma passagem com preço bom e resolvi comprar de última hora.
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Esse voo de Lisboa para Zagreb (capital da Croácia) é recente, existe desde abril desse ano. De Zagreb até aqui, o trajeto de ônibus/autocarro é feito em mais ou menos 2 horas.
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Essa é minha 3x na Croácia, e dessa vez vim conhecer uma das maiores atrações do país: o Parque Nacional dos Lagos de Plitvice.
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São 16 lagos e 4 tipos de trilhas, mas eu fiz as trilhas B e C (cor verde). Uma percorre os Lower Lakes e a outra, os Upper Lakes. Nem tudo fiz a pé, existe passeio de barco e ônibus/autocarro que percorrem algumas partes.
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Dois dias são suficientes para conhecer as principais partes. E sééério, venham no outono. A cada 3 passos uma foto! 🍁🧡
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📍Plitvice, Croácia 🇭🇷
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No terceiro (e último dia) fizemos a trilha nos Passadiços do Paiva.
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Essa trilha tem mais ou menos uns 8 km, e a maior parte do percurso é feita nessas estruturas de madeira que foram construídas ao longo da margem esquerda do rio Paiva.
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Existem dois pontos de início: em Areinho e Espiunca. Nós optamos por começar em Areinho, pq apenas os primeiros 30 minutos são subida e o restante do trajeto é descida ou linha reta.
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Pelo caminho encontramos cascatas, praias fluviais e falhas geológicas.
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A entrada no parque é limitada e paga. Se comprar o bilhete pela internet sai mais barato (2,00 euros) e não corre o risco de ir até lá e não conseguir entrar no parque.
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📍Passadiços do Paiva, Portugal 🇵🇹
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